असम मंत्री: 70% पनीर नमूने गुणवत्ता परीक्षण में फेल

असम के एक मंत्री ने खुलासा किया है कि राज्य में जांचे गए पनीर के नमूनों में से एक बड़ी संख्या निर्धारित गुणवत्ता मानकों को पूरा नहीं कर पाई। अधिकारी ने बताया कि 70 प्रतिशत नमूने डेयरी उत्पादों के लिए आवश्यक बेंचमार्क्स को पूरा नहीं कर सके।

मंत्री के अनुसार, कुल अनुचित नमूनों में से 41 को समस्याग्रस्त पाया गया। इनमें से 36 को अमानक (substandard) वर्गीकृत किया गया, जिसका अर्थ है कि ये आवश्यक गुणवत्ता मानदंडों को पूरा नहीं करते थे।

चिंताजनक बात यह है कि पांच नमूनों को मानव खपत के लिए असुरक्षित घोषित किया गया। यह खोज क्षेत्र में पनीर के उत्पादन या वितरण में संभावित स्वच्छता और सुरक्षा समस्याओं को उजागर करती है।

यह खुलासा जन स्वास्थ्य की रक्षा के लिए असम में खाद्य सुरक्षा नियमों की कड़ी निगरानी और प्रवर्तन की आवश्यकता को रेखांकित करता है।